Mandarinen und Erdnüsse, der Inbegriff von Weihnachts- und Winterzeit. Noch lange nach dem 6. Dezember roch der Schuh, den man für den Nikolaus vors Fenster gestellt hatte und den Mama klammheimlich in der Nacht mit Schokolade, Mandarinen und eben Erdnüsschen gefüllt hatte, nach dieser interessanten Nuss und die Schale hinterliess ihre Spuren im Fell. Aber halt! Wusstet ihr, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Sie wird botanisch zu den Hülsenfrüchten gezählt und fällt damit in die Kategorie der Bohnen und Erbsen. Da wird's einem im Englischen etwas leichter gemacht:
peanut - Erbsennuss.
Mit 24 Prozent Eiweissgehalt hat sie einen dementsprechend hohen Nährwert. Ausserdem gehört sie neben der Cashewnuss zu den magnesiumreichen pflanzlichen Nahrungsmittel.
In Kürze werde ich euch von einem Mann berichten, der das gesamte Potential der Erdnuss entdeckt und ausgeschöpft hat. Sein Leben und sein Werk haben mich total begeistert.
Bis dahin wünsche ich euch gutes Erdnussknabbern.
Be blessed!
Habt ihr euch eigentlich schon mal überlegt warum die "Erbsennüsse" immer zu zweit ein Häuschen bewohnen? Ich find das süss.
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